Μαγειρική

Πώς να δείτε αν  τα αυγά σας είναι φρέσκα ή μπαγιάτικα (ΦΩΤΟ)

Έχετε κάποια ξεχασμένα αυγά στο ψυγείο καιρό και δυσκολεύεστε να αποφασίσετε αν είναι κατάλληλα για βρώση ή όχι;

Για τέτοιες περιπτώσεις υπάρχει ένας πολύ απλός και εύκολος τρόπος να διακρίνεται την ωριμότητα των αυγών σας και να είστε σίγουροι για την ποιότητα τους πριν προβείτε σε κατανάλωση.

No1. Πολύ φρέσκο
Το πολύ φρέσκο αυγό βυθίζεται στο πλαϊνό μέρος, και παραμένει βυθισμένο.

Νο2. Φρέσκο (μίας εβδομάδας)
Το φρέσκο αυγό βυθίζεται, αλλά το πίσω μέρος του αυγού (το μεγάλο) ανυψώνεται ελαφρώς.

Νο3. Παλιό (τριών εβδομάδων)
Το παλιό αυγό βυθίζεται, αλλά με τη μύτη προς τα κάτω. Το πίσω μέρος του αυγού ανυψώνεται περισσότερο  προς τα επάνω.

Νο4. Πολύ παλιά αυγά!!! -ΠΡΟΣΟΧΗ-
Το πολύ παλιό αυγό επιπλέει κανονικά. Αυτό το αυγό δεν είναι κατάλληλα προς βρώση και πρέπει να το πετάξετε.

Επίσης:
– Κουνήστε το αυγό. Αν το εσωτερικό του κινείται, τότε δεν είναι φρέσκο.

– Ένα φρέσκο αυγό πρέπει να έχει σφριγηλό και συμπαγή κρόκο, που να μην σπάει εύκολα.

–όταν ξεφλουδίζουμε τα βραστά αυγά δεν πρέπει να υπάρχει μεγάλο κενό ανάμεσα στο αυγό και τη φλούδα.

Σχολιάστε ...

ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ

Κάντε κλικ στο εξώφυλλο και διαβάστε την τελευταία έκδοση της Εφημερίδας «Παρασκήνιο» σε μορφή PDF

NEWSLETTER




Focus-On
reportaznet


Εφημερίδες

Διαβάστε όλες τις εφημερίδες online

ΑΡΧΕΙΟ

Karfitsa
Karfitsa