Μαγειρική

Spare Ribs με κινέζικη σως

Spare Ribs

Τι χρειαζόμαστε:
1 1/2 κιλό Spare Ribs
αλατοπίπερο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές Ketchup
2 1/2 κουταλιές Worcestershire
2 1/2 κουταλιές Soy Sauce
2 κουταλιές τερατσόμελο (χαρουπόμελο)
2 κουταλιές μαύρη ζάχαρι
1 κουταλάκι sweet chilli sauce
1 κουταλάκι μουστάρδα σκόνη
1 ποτήρι κρασί ερυθρό ξηρό

Πώς το κάνουμε:
Αλατοπιπερώνετε τα Spare Ribs και τα τοποθετείτε σε ταψί
Ενώνετε σε δοχείο όλα τα υπόλοιπα υλικά
Ρίχνετε το μίγμα πάνω απο τα Spare Ribs
Σκεπάζετε το ταψί με ασημόχαρτο και ψηνετε σε αρκετά δυνατό φούρνο για περίπου 1 ώρα
Αφαιρείτε τότε το ασημόχαρτο και συνεχιζετε το ψήσιμο μεχρι να ροδίσουν και απο τις σύο πλευρές

Λίγα μυστικά ακόμα
Συνοδεύεται υπέροχα με πιλάφι πλιγούρι.

Πηγή: sintagespareas.gr

Σχολιάστε ...

ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ

Κάντε κλικ στο εξώφυλλο και διαβάστε την τελευταία έκδοση της Εφημερίδας «Παρασκήνιο» σε μορφή PDF

NEWSLETTER




Focus-On


Εφημερίδες

Διαβάστε όλες τις εφημερίδες online

ΑΡΧΕΙΟ

Karfitsa