Έως και 27 ευρώ το κιλό στη Βαρβάκειο – «Πονοκέφαλος» για τους καταναλωτές
Αυξημένες εμφανίζονται οι τιμές του μπακαλιάρου λίγες ώρες πριν την 25η Μαρτίου, προκαλώντας έντονο προβληματισμό στους καταναλωτές που προετοιμάζονται για το παραδοσιακό τραπέζι της ημέρας.
Σύμφωνα με εικόνα από τη Βαρβάκειο Αγορά, ο υγράλατος μπακαλιάρος με κόκκαλο διατίθεται περίπου στα 21,90 ευρώ το κιλό, ενώ η τιμή για φιλέτο φτάνει έως και τα 27 ευρώ το κιλό.
Στα σούπερ μάρκετ η τιμή του διαμορφώνεται ως εξής:
- Μπακαλιάρος παστός Νορβηγίας: 12,50 – 13 ευρώ/κιλό
- Μπακαλιάρος παστός φιλέτο Νήσων Φερόε: 18 ευρώ/κιλό
- Μπακαλιάρος cod φιλέτο, ελαφρώς αλατισμένος (εισαγωγής): 13,95 ευρώ/κιλό
- Λινγκ: 11 ευρώ/κιλό
- Μπακαλιάρος φιλέτο ξαλμυρισμένος Ισλανδίας: 10 €/κιλό
Τιμές στην αγορά (περιοχή Βαρβακείου):
- Παστός μπακαλιάρος με κόκκαλο: 21,80 ευρώ/κιλό
- Φιλέτο μπακαλιάρου: 26,80 ευρώ/κιλό
- Λινγκ: 16,80 ευρώ/κιλό
- Φιλέτο λινγκ: 19,80 ευρώ/κιλό
Πίεση στο πασχαλινό τραπέζι
Η άνοδος των τιμών έρχεται σε μια περίοδο αυξημένης ζήτησης, καθώς ο μπακαλιάρος αποτελεί βασικό έδεσμα για τον εορτασμό της εθνικής επετείου της 25ης Μαρτίου. Οι καταναλωτές καλούνται να βάλουν βαθύτερα το χέρι στην τσέπη, σε μια συγκυρία όπου το κόστος διαβίωσης παραμένει υψηλό.
Οι επαγγελματίες της αγοράς επισημαίνουν ότι οι τιμές διαμορφώνονται από παράγοντες όπως η εισαγωγή, το κόστος μεταφοράς και η συνολική ζήτηση, με την κορύφωση των αγορών να αναμένεται την παραμονή της εορτής.
