Απίστευτες οι τιμές των προϊόντων
Αν έτυχε πρόσφατα να επιβιβαστείτε σε πτήση, ίσως να παρατηρήσατε πως οι τιμές για καφέ και φαγητό στους χώρους του αεροδρομίου διαφέρουν σημαντικά – και συνήθως προς τα πάνω – από εκείνες ενός συνηθισμένου καφέ, φούρνου ή εστιατορίου στην πόλη.
Αν και είναι κοινώς αποδεκτό ότι τα αεροδρόμια δεν φημίζονται για τις χαμηλές τους τιμές όσον αφορά τρόφιμα και ροφήματα, υπάρχουν περιπτώσεις όπου οι χρεώσεις αγγίζουν εξωφρενικά επίπεδα. Ένα από τα αεροδρόμια που φαίνεται να ξεχωρίζει για το υπερβολικό κόστος του είναι αυτό της Κωνσταντινούπολης, σύμφωνα με ρεπορτάζ της ιταλικής εφημερίδας Corriere della Sera.
Ενδεικτικά, το κόστος για μια μερίδα λαζάνια μπολονέζ, μόλις 90 γραμμαρίων, ανέρχεται στα 24,5 ευρώ. Ο αρθρογράφος της Corriere, που επισκέφθηκε τον χώρο, σχολιάζει πως το πιάτο «μοιάζει περισσότερο με ένα κομμάτι τούβλο με ένα πασπάλισμα από αυτό που θυμίζει τριμμένο τυρό και ένα φύλλο ψευδοβασιλικού».
Όσοι επιθυμούν ένα αλμυρό σνακ, όπως ένα κρουασάν με κοτόπουλο, θα πρέπει να καταβάλουν 14,5 ευρώ, ενώ οι τιμές αυξάνονται στα 16,5 ευρώ για την εκδοχή με τόνο και φτάνουν τα 17,5 ευρώ για εκείνη με καπνιστό σολομό. Αντίστοιχα, οι σαλάτες ξεκινούν από τα 13 ευρώ για την απλή εκδοχή και αγγίζουν τα 17,5 ευρώ όταν περιλαμβάνουν «ιταλικό κοτόπουλο».
Στην ενότητα των γλυκών, ένα απλό μπριός κοστολογείται στα 6,5 ευρώ, ενώ η παραλλαγή του με επικάλυψη αμυγδάλων φτάνει τα 10 ευρώ.
Ακόμα πιο εντυπωσιακή είναι η τιμή της τουρκικής μπύρας Efes, η οποία ενώ στην πλατεία Ταξίμ μπορεί να αγοραστεί με περίπου 1,5 ευρώ, στο αεροδρόμιο προσφέρεται έναντι 17,5 ευρώ.
«Είναι εκμετάλλευση – Ξέρουν ότι θα πεινάσουμε»
«Πρόκειται για εκμετάλλευση. Εκμεταλλεύονται τις φυσικές ανάγκες των ανθρώπων οι οποίοι κάτι πρέπει να φάνε ή να πιούνε» λέει στην εφημερίδα η Ντάλια, μια 35χρονη Λιβανέζα με τρία παιδιά που περιμένουν την πτήση τους για τη Γερμανία.
Το ρεπορτάζ συνεχίζεται με μια επίσκεψη σε καταστήματα γρήγορου φαγητού εντός του αεροδρομίου. Στο Popeyes, για παράδειγμα, ένα γεύμα που περιλαμβάνει τέσσερα κομμάτια κοτόπουλο, πατάτες και αναψυκτικό κοστίζει 17,5 ευρώ. Αντίστοιχα, στα McDonald’s, ένα Big Mac πωλείται έναντι 21,5 ευρώ – τιμή πάνω από το διπλάσιο της μέσης αξίας του ίδιου προϊόντος σε άλλα μέρη της Δύσης (περίπου 8,6 ευρώ).
Η τοποθέτηση της εταιρείας διαχείρισης του αεροδρομίου
Η εταιρεία που διαχειρίζεται το αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης, η iGA Havalimanı İşletmesi, έδωσε επίσημη απάντηση μέσω ηλεκτρονικής επιστολής στην ιταλική εφημερίδα: «Λαμβάνουμε μια ολιστική προσέγγιση στις προσφορές μας σε τρόφιμα και ποτά, επιδιώκοντας να παρέχουμε ένα ευρύ φάσμα εννοιών και προϊόντων κάτω από μία στέγη για να καλύψουμε διάφορα επίπεδα προϋπολογισμού. «Η τιμολογιακή μας πολιτική καθορίζεται κυρίως από συγκρίσεις με μεγάλα παγκόσμια αεροδρόμια, όπως το Άμστερνταμ, η Κοπεγχάγη, το Ντουμπάι, η Φρανκφούρτη και το Χίθροου του Λονδίνου», προσθέτει.
Επιπλέον, η εταιρεία υπογραμμίζει ότι «σύμφωνα με την ανάλυσή μας, το αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης έχει σημαντικά καλύτερες επιδόσεις από πολλά από τα αντίστοιχα διεθνή αεροδρόμια στην παροχή βασικών αναγκών των επιβατών».
«Προσφέρουμε υψηλής ποιότητας προϊόντα»
«Ενώ ορισμένα προϊόντα μπορεί να έχουν υψηλότερη τιμή ανά κατηγορία», αναφέρεται στη μακροσκελή απάντηση, »η τιμή αυτή δεν αντανακλά μόνο το κόστος του ίδιου του προϊόντος, αλλά και τη συνολική εμπειρία και τη συνοδευτική προστιθέμενη αξία. Ποια είναι η «συνολική εμπειρία» ή η «συνοδευτική προστιθέμενη αξία» είναι άγνωστο. «Το αεροδρόμιο προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία γαστρονομικών επιλογών που έχουν σχεδιαστεί για να ανταποκρίνονται στα γούστα και τις προτιμήσεις των διεθνών ταξιδιωτών μας. Η τιμή αυτών των ειδών αντικατοπτρίζει τόσο την κορυφαία ποιότητα των συστατικών όσο και το κόστος που συνδέεται με την προμήθεια και την προετοιμασία».
