Στο επίκεντρο αστυνομικής έρευνας η υπόθεση των φερόμενων φορολογικών παραβάσεων
Από τον χώρο της διαφήμισης και το εκδοτικό συγκρότημα του Γιώργου Κοσκωτά μέχρι τη δημιουργία της Pizza Fan, ο Κωνσταντίνος Αντάρας ακολούθησε μια επιχειρηματική διαδρομή σχεδόν τεσσάρων δεκαετιών, χτίζοντας ένα από τα μεγαλύτερα δίκτυα εστίασης στην Ελλάδα.
Η εταιρεία που ίδρυσε το 1996 εξελίχθηκε σε σημαντικό παίκτη στην αγορά της διανομής φαγητού, με περίπου 110 καταστήματα και συνολικές πωλήσεις δικτύου που, σύμφωνα με δηλώσεις του ίδιου, ξεπέρασαν τα 100 εκατ. ευρώ το 2025.
Σήμερα, ωστόσο, η επιχειρηματική του πορεία βρίσκεται στο επίκεντρο της δημοσιότητας, μετά τη σύλληψή του στο πλαίσιο έρευνας για φερόμενη φοροδιαφυγή και αλλοίωση αποδείξεων. Η υπόθεση αφορά πιθανή μη απόδοση ΦΠΑ τουλάχιστον 25 εκατ. ευρώ, με τις αρμόδιες αρχές να διερευνούν τον ρόλο των εμπλεκομένων και την έκταση των φερόμενων παραβάσεων.
Η έρευνα για τον ΦΠΑ και οι εννέα συλλήψεις
Η υπόθεση ερευνάται από τη Διεύθυνση Αντιμετώπισης Οργανωμένου Εγκλήματος, σε συνεργασία με την Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ). Σύμφωνα με τις μέχρι στιγμής πληροφορίες, η ερευνώμενη δραστηριότητα φέρεται να εκτείνεται από το 2022 και να σχετίζεται με παρεμβάσεις στα στοιχεία των αποδείξεων.
Μεταξύ των εννέα συλληφθέντων περιλαμβάνονται, εκτός από τον Κωνσταντίνο Αντάρα, υψηλόβαθμο στέλεχος της εταιρείας, λογιστές, προγραμματιστής και διαχειριστές καταστημάτων.
Στο πλαίσιο της αστυνομικής επιχείρησης αναφέρθηκε επίσης η κατάσχεση περισσότερων από 500.000 ευρώ σε μετρητά, πολυτελών αυτοκινήτων, κοσμημάτων και άλλων στοιχείων που εξετάζονται από τις αρχές.
Η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη και οι ευθύνες των εμπλεκομένων δεν έχουν κριθεί οριστικά. Το ζητούμενο για τις ελεγκτικές και δικαστικές αρχές είναι να αποσαφηνιστεί ο τρόπος λειτουργίας του φερόμενου μηχανισμού, καθώς και το ύψος της ενδεχόμενης φορολογικής ζημίας.
Άνοδος πωλήσεων, βουτιά στην κερδοφορία
Την ίδια στιγμή, τα οικονομικά αποτελέσματα της κεντρικής εταιρείας παρουσιάζουν μια διαφορετική εικόνα από εκείνη που αποτυπώνουν οι συνολικές πωλήσεις του δικτύου.
Η Φανατικς Πίτσα ΕΠΕ, η εταιρεία που βρίσκεται πίσω από την Pizza Fan, κατέγραψε το 2025 κύκλο εργασιών 60,44 εκατ. ευρώ, έναντι 50,97 εκατ. ευρώ το 2024, σημειώνοντας αύξηση περίπου 18,6%.
Η αύξηση των εσόδων, ωστόσο, δεν συνοδεύτηκε από αντίστοιχη βελτίωση της κερδοφορίας. Αντιθέτως, τα καθαρά κέρδη περιορίστηκαν σε 533.112 ευρώ, από περίπου 1,59 εκατ. ευρώ την προηγούμενη χρήση, καταγράφοντας πτώση 66,5%.
Ακόμη μεγαλύτερη ήταν η μείωση των κερδών προ φόρων, τα οποία διαμορφώθηκαν σε 772.829 ευρώ, έναντι 2,18 εκατ. ευρώ το 2024.
Το κόστος πωλήσεων αυξήθηκε παράλληλα από 31,76 εκατ. ευρώ σε 39,67 εκατ. ευρώ, εξέλιξη που επιβάρυνε τα οικονομικά αποτελέσματα.
Είναι σημαντικό να διευκρινιστεί ότι τα παραπάνω στοιχεία αφορούν την κεντρική εταιρεία και όχι το σύνολο των λιανικών πωλήσεων του δικτύου. Οι δύο κατηγορίες μεγεθών δεν είναι άμεσα συγκρίσιμες, καθώς τα καταστήματα λειτουργούν και μέσω συνεργαζόμενων επιχειρήσεων με αυτοτελή νομική και φορολογική υπόσταση.
Από τη «Γραμμή» του Κοσκωτά στη δημιουργία της Pizza Fan
Η επαγγελματική πορεία του Κωνσταντίνου Αντάρα ξεκίνησε από τη διαφήμιση. Έχοντας σπουδάσει μάρκετινγκ στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, εργάστηκε στον διαφημιστικό χώρο και την περίοδο 1985-1988 διετέλεσε εμπορικός διευθυντής πωλήσεων στη «Γραμμή», το εκδοτικό συγκρότημα του Γιώργου Κοσκωτά.
Στη συνέχεια δημιούργησε τη δική του διαφημιστική εταιρεία, την οποία διατήρησε έως το 2005.
Μέσα από αυτή τη δραστηριότητα ήρθε σε επαφή με την αγορά της πίτσας και ειδικότερα με τη Roma Pizza, η οποία εκείνη την περίοδο διέθετε ένα από τα μεγαλύτερα δίκτυα καταστημάτων στην Ελλάδα.
Παρατηρώντας τις δυσκολίες στη διαχείριση των τηλεφωνικών παραγγελιών και στην εξυπηρέτηση των πελατών, πρότεινε τη δημιουργία ενός ενιαίου τηλεφωνικού κέντρου που θα συγκέντρωνε τις παραγγελίες και θα τις διοχέτευε στα καταστήματα.
Η ιδέα δεν υλοποιήθηκε από τη Roma Pizza, αποτέλεσε όμως τη βάση για το επιχειρηματικό σχέδιο που ακολούθησε.
Το 1996 ιδρύθηκε η Pizza Fan, με το πρώτο πιλοτικό κατάστημα στους Αμπελοκήπους. Παρά την έλλειψη προηγούμενης εμπειρίας στην εστίαση, ο επιχειρηματίας επένδυσε στην τεχνολογία, στην κεντρική οργάνωση και σε ένα μοντέλο λειτουργίας που θα μπορούσε να επεκταθεί σε διαφορετικές περιοχές της χώρας.
Τα πρώτα χρόνια απαιτήθηκαν σημαντικά κεφάλαια για τη δημιουργία των απαραίτητων υποδομών. Το 2001, σύμφωνα με παλαιότερες δηλώσεις του, παραχώρησε το 34% της επιχείρησης στη Vectis Capital, ποσοστό που επαναγόρασε περίπου πέντε χρόνια αργότερα.
Στη συνέχεια, η ανάπτυξη του δικτύου στηρίχθηκε σε μεγάλο βαθμό στη δικαιόχρηση (franchising), με συνεργάτες να αναλαμβάνουν τη λειτουργία καταστημάτων υπό το εμπορικό σήμα της Pizza Fan.
Το μοντέλο ανάπτυξης και οι νέες δραστηριότητες
Η επέκταση της Pizza Fan βασίστηκε σε ένα σύστημα κεντρικής παραγγελιοληψίας, οργανωμένων προμηθειών και κοινής εμπορικής πολιτικής. Η κεντρική εταιρεία διατηρεί σημαντικό ρόλο στην υποστήριξη των συνεργαζόμενων καταστημάτων, στην προώθηση των προϊόντων και στον σχεδιασμό των προσφορών.
Χαρακτηριστικό στοιχείο της εμπορικής στρατηγικής της ήταν η καθιέρωση κουπονιών με έκπτωση 50%, μια πρακτική που ο Κωνσταντίνος Αντάρας είχε περιγράψει σε συνεντεύξεις του ως σημαντικό παράγοντα ανάπτυξης, ακόμη και κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης.
Παράλληλα, η εταιρεία επιχείρησε να διευρύνει τη δραστηριότητά της πέρα από την πίτσα, αξιοποιώντας τις υφιστάμενες υποδομές για την ανάπτυξη νέων κατηγοριών φαγητού.
Στο πλαίσιο αυτό εντάχθηκαν τα MyCook και MyBurger, καθώς και η συνεργασία με τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο. Παράλληλα, παρουσιάστηκαν σχέδια για νέα εμπορικά σήματα και μοντέλα συνεργασίας με νέους επιχειρηματίες.
Τον Φεβρουάριο του 2026, ο Κωνσταντίνος Αντάρας είχε ανακοινώσει σχέδιο για τη δημιουργία 36 νέων καταστημάτων μέσα στη χρονιά, με στόχο την περαιτέρω ενίσχυση του δικτύου.
Οι υποχρεώσεις και τα ίδια κεφάλαια της εταιρείας
Σύμφωνα με τις οικονομικές καταστάσεις της χρήσης 2025, η Φανατικς Πίτσα ΕΠΕ εμφάνιζε στο τέλος της χρονιάς συνολικές υποχρεώσεις 17,13 εκατ. ευρώ, ίδια κεφάλαια 4,46 εκατ. ευρώ και ταμειακά διαθέσιμα 4,86 εκατ. ευρώ.
Ο μέσος αριθμός εργαζομένων της εταιρείας ανήλθε σε 265 άτομα.
Η εταιρεία, με έδρα το Χαλάνδρι, απέκτησε τη σημερινή νομική μορφή της το 2014, έπειτα από μετατροπή υποκαταστήματος αλλοδαπής εταιρείας.
Σύμφωνα με τα δημοσιευμένα εταιρικά στοιχεία, το 99% της ελληνικής ΕΠΕ ανήκει στην Fanatics Pizza Deliveries and Food Services Limited, ενώ το υπόλοιπο 1% ανήκει άμεσα στον Κωνσταντίνο Αντάρα. Από τα συγκεκριμένα στοιχεία δεν προκύπτει η πλήρης σύνθεση των τελικών δικαιούχων της αλλοδαπής εταιρείας.
Η έκθεση του ορκωτού ελεγκτή και οι φορολογικές εκκρεμότητες
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η έκθεση της PKF Ευρωελεγκτική, η οποία συνοδεύει τις οικονομικές καταστάσεις της εταιρείας για το 2025 και περιλαμβάνει γνώμη με επιφύλαξη.
Μεταξύ των ζητημάτων που επισημαίνει ο ορκωτός ελεγκτής είναι ότι οι φορολογικές υποχρεώσεις για τις χρήσεις 2020 έως 2025 δεν είχαν εξεταστεί από τις φορολογικές αρχές. Παράλληλα, δεν είχε σχηματιστεί πρόβλεψη για ενδεχόμενους πρόσθετους φόρους και προσαυξήσεις, το ύψος των οποίων δεν ήταν δυνατό να προσδιοριστεί.
Η έκθεση αναφέρεται επίσης στη μη σχηματισθείσα πρόβλεψη περίπου 979.000 ευρώ για επισφαλείς και επίδικες απαιτήσεις, καθώς και περίπου 164.000 ευρώ για αποζημιώσεις προσωπικού.
Οι οικονομικές καταστάσεις εγκρίθηκαν στις 10 Οκτωβρίου και καταχωρίστηκαν στο ΓΕΜΗ στις 19 Οκτωβρίου.
Οι επισημάνσεις του ελεγκτή αφορούν συγκεκριμένα λογιστικά και φορολογικά ζητήματα και δεν συνιστούν από μόνες τους απόδειξη φοροδιαφυγής. Η σύνδεσή τους με την υπόθεση που ερευνούν οι αρχές θα πρέπει να αξιολογηθεί με βάση τα ευρήματα της έρευνας και τα στοιχεία που θα προκύψουν από τη δικαστική διαδικασία.
Η πορεία της Pizza Fan, από το πρώτο κατάστημα στους Αμπελοκήπους μέχρι ένα πανελλαδικό δίκτυο με πωλήσεις άνω των 100 εκατ. ευρώ, αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα επιχειρηματικής ανάπτυξης μέσω της τεχνολογίας και της δικαιόχρησης. Το επόμενο διάστημα, ωστόσο, το ενδιαφέρον θα επικεντρωθεί στην εξέλιξη της έρευνας, στις διευκρινίσεις για τις φορολογικές εκκρεμότητες και στις συνέπειες που ενδέχεται να έχει η υπόθεση για την εταιρεία και το δίκτυό της.
