Την χορηγούσαν σε μορφή χαπιού
Μην μου πεις ότι στο άκουσμα της λέξης «κέτσαπ» δε σου έρχεται στο μυαλό ένα λαχταριστό hot dog ή ένα ζουμερό burger! Η αλήθεια είναι πως εμείς έχουμε «χτίσει» στα αυτιά μας και στα… στομάχια μας μια άλλη εικόνα για την κέτσαπ.
Τι γινόταν όμως το 1834 με αυτήν την περιβόητη σάλτσα;; Όσο ανήκουστο και αν είναι, την χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο σε μορφή χαπιού για τη θεραπεία της διάρροιας αλλά και του ίκτερου!
Από τη «δηλητηριώδη» ντομάτα σε γιατρικό
Μέχρι τις αρχές του 1800 οι ντομάτες εθεωρείτο δηλητηριώδης και γενικά απέφευγαν την κατανάλωση τους. Τη δεκαετία του 1830 έγιναν της μόδας οι ελαφρώς καυτερές σάλτσες ντομάτας, όπως η κέτσαπ, οι οποίες ξεκίνησαν να διαφημίζονται εκείνη την εποχή ως ένα γιατρικό για σχεδόν όλες τις ασθένειες.
Σήμερα γνωρίζουμε ότι όντως οι ντομάτες περιέχουν αντιοξειδωτικά , τα οποία βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου, καθώς και καρδιακών και άλλων παθήσεων. Επίσης, η μεγάλη περιεκτικότητα της ντομάτας σε βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στην ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην πρόληψη και θεραπεία κρυολογημάτων.
Λέτε να κάνει όντως δουλειά στην διάρροια όμως ρε παιδιά; Γιατί εγώ από όσο θυμάμαι, η ντομάτα είναι στην λίστα του «τι να μην τρως»! Παρόλα αυτά, μια δοκιμή θα μας πείσει… ή μήπως όχι;
