Οι πωλήσεις στο εξωτερικό αυξήθηκαν κατά 10,5%, ενώ το νέο σύστημα e-honey φιλοδοξεί να ενισχύσει την ιχνηλασιμότητα και να προστατεύσει παραγωγούς και καταναλωτές
Σταθερά μεγαλύτερο χώρο στις αγορές του εξωτερικού κατακτά το ελληνικό μέλι, με τις εξαγωγές του να εμφανίζουν σημαντική άνοδο το 2025. Την ίδια στιγμή, όμως, οι περίπου 20.000 μελισσοκόμοι της χώρας βρίσκονται αντιμέτωποι με υψηλότερο κόστος παραγωγής, κλιματική αβεβαιότητα και έντονο ανταγωνισμό από εισαγόμενα προϊόντα.
Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, η προστασία της ελληνικής προέλευσης και ο περιορισμός των παραπλανητικών εμπορικών πρακτικών αποκτούν ιδιαίτερη βαρύτητα.
Άνοδος 10,5% στις εξαγωγές
Το 2025 η Ελλάδα εξήγαγε 6.936 τόνους φυσικού μελιού, συνολικής αξίας 31,6 εκατ. δολαρίων. Έναν χρόνο νωρίτερα οι εξαγωγές είχαν διαμορφωθεί σε 6.274 τόνους και 28,6 εκατ. δολάρια.
Η αύξηση έφτασε περίπου το 10,5% τόσο ως προς την ποσότητα όσο και ως προς την αξία. Βασικοί προορισμοί του ελληνικού μελιού ήταν η Γερμανία, η Ιταλία, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Βουλγαρία και ο Καναδάς. Data
Ο γενικός γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπύρος Πρωτοψάλτης, επισήμανε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ότι τα ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος μπορούν να ενισχύσουν ακόμη περισσότερο τη διεθνή του παρουσία. Προϋπόθεση, όπως ανέφερε, είναι να διασφαλιστούν η αυθεντικότητα, η διαφάνεια και ο θεμιτός ανταγωνισμός.
Ένας κλάδος με 20.000 παραγωγούς
Σύμφωνα με στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, το 2024 δραστηριοποιούνταν στην Ελλάδα περίπου 20.000 μελισσοκόμοι, διαχειριζόμενοι 2,2 εκατομμύρια κυψέλες. Η ετήσια παραγωγή υπολογιζόταν στους 15.000 τόνους.
Η συμβολή τους δεν περιορίζεται στην παραγωγή μελιού και άλλων μελισσοκομικών προϊόντων. Η επικονίαση των καλλιεργειών και η προστασία της βιοποικιλότητας καθιστούν τη μελισσοκομία σημαντικό κομμάτι της αγροτικής δραστηριότητας και του φυσικού οικοσυστήματος.
Η εξαγωγική ανάπτυξη, πάντως, δεν αρκεί από μόνη της για να διασφαλίσει το μέλλον του κλάδου. Κρίσιμη θεωρείται η δυνατότητα εξακρίβωσης της πραγματικής προέλευσης του προϊόντος, ώστε να προστατεύονται τόσο οι συνεπείς παραγωγοί όσο και οι καταναλωτές.
Πώς θα λειτουργεί το e-honey
Στην κατεύθυνση αυτή θεσμοθετήθηκε, μέσω του νόμου 5336/2026, η ψηφιακή πλατφόρμα «Ισοζύγιο μελιού και μελισσοκομικών προϊόντων – e-honey».
Το σύστημα θα παρακολουθεί τα αποθέματα και την πορεία των προϊόντων σε όλα τα στάδια: από την παραγωγή και την εισαγωγή μέχρι την εμπορία και τη διακίνησή τους.
Προβλέπεται να συνδεθεί με το Εθνικό Ηλεκτρονικό Μελισσοκομικό Μητρώο και άλλα πληροφοριακά συστήματα του Δημοσίου. Παράλληλα, θα αντλεί από την ΑΑΔΕ στοιχεία ηλεκτρονικών τιμολογίων και ψηφιακών παραστατικών, ώστε να είναι δυνατή η διασταύρωση των ποσοτήτων που εισέρχονται και κυκλοφορούν στην αγορά.
Στόχος είναι να περιοριστούν οι παραπλανητικές αναφορές προέλευσης και να ενισχυθεί ο έλεγχος της εφοδιαστικής αλυσίδας. Η αποτελεσματικότητα της πλατφόρμας, ωστόσο, θα κριθεί από την πλήρη εφαρμογή της και από την ουσιαστική διασύνδεση των διαθέσιμων δεδομένων.
Τι αλλάζει στις ετικέτες του μελιού
Από τις 14 Ιουνίου 2026 εφαρμόζονται και οι νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες επισήμανσης. Στα μείγματα μελιού πρέπει πλέον να αναγράφονται οι χώρες προέλευσης με σειρά ανάλογη της συμμετοχής τους, μαζί με τα αντίστοιχα ποσοστά.
Η αλλαγή δίνει στους καταναλωτές σαφέστερη εικόνα για το προϊόν που αγοράζουν και λειτουργεί συμπληρωματικά προς το e-honey και τους ελέγχους της αγοράς. EUR-Lex
Η συνεργασία παραγωγών και επιχειρήσεων
Οι προοπτικές του κλάδου και η ανάγκη προστασίας της προέλευσης συζητήθηκαν και κατά την επίσκεψη του Σπύρου Πρωτοψάλτη στις εγκαταστάσεις της Αττικής Μελισσοκομικής Εταιρείας – Αλέξανδρος Πίττας, στο Κρυονέρι.
Η οικογενειακή επιχείρηση, η οποία λειτουργεί από το 1928, συνεργάζεται με περίπου 2.000 Έλληνες μελισσοκόμους. Σύμφωνα με την ενημέρωση που παρουσιάστηκε, ελέγχει, τυποποιεί και συσκευάζει περισσότερους από 2.000 τόνους μελιού τον χρόνο.
Στο επίκεντρο των συζητήσεων βρέθηκαν οι διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου, οι συνθήκες στην αγορά και οι δυνατότητες περαιτέρω εξωστρέφειας.
Το στοίχημα της επόμενης ημέρας
Η αύξηση των εξαγωγών αποτελεί θετικό μήνυμα, όμως το ζητούμενο δεν είναι μόνο να πωλείται περισσότερο ελληνικό μέλι στο εξωτερικό. Εξίσου σημαντικό είναι να διατηρείται η προστιθέμενη αξία του προϊόντος και να επιστρέφει στους ανθρώπους που το παράγουν.
Η επιτυχία θα εξαρτηθεί από την αποτελεσματικότητα των ελέγχων, τη διαφάνεια στην αγορά και την προστασία της αυθεντικής ελληνικής παραγωγής, σε μια περίοδο κατά την οποία οι μελισσοκόμοι δοκιμάζονται από το κόστος, τις καιρικές μεταβολές και τον διεθνή ανταγωνισμό.
