Τα μυστικά του διάσημου street food της πόλης
Στο περίπτερο του στην 88η ΔΕΘ, ο Δήμος Θεσσαλονίκης προσέφερε το διάσημο Πιροσκί, που έφτιαξε ο βραβευμένος σεφ, Ιωάννης Κουζαγιερίδης.
Οι επισκέπτες και επισκέπτριες είχαν την ευκαιρία να ανακαλύψουν την αυθεντική γεύση των πιροσκί, τα οποία είναι παρασκευασμένα με παραδοσιακή συνταγή και φρέσκα, τοπικά υλικά.
Ποια είναι η συνταγή του διάσημου πιροσκί
Όπως σημείωσε ο βραβευμένος σεφ Ιωάννης Κουζαγιερίδης: «Τα πιροσκί που προσφέρουμε έχουν τρεις γεμίσεις με φέτα ΠΟΠ, πατάτα παραγωγής από τον Ξηροπόταμο και μια διάσημη γεύση το μπουγιουρντί. Το πιροσκί μπουγιουρντί είναι το πρώτο street food που έχει βραβευτεί στη Θεσσαλονίκη και για αυτό τον λόγο μπορείτε να το βρείτε σε όλη την έκθεση». Μάλιστα, ο σεφ με την ομάδα του έκαναν μια ζωντανή επίδειξη παρασκευής πιροσκί και μοιράστηκαν με το κοινό τα μυστικά της παραδοσιακής συνταγής.
Τα πιροσκί συνοδεύτηκε από τις λευκές και ροζέ «Γοργόνες», τα κρασιά του αστικού αμπελώνα του Δήμου Θεσσαλονίκης, δημιουργώντας μοναδικούς γευστικούς συνδυασμούς.
Ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης, κος Στέλιος Αγγελούδης, σημείωσε ότι «ο Δήμος Θεσσαλονίκης συνεχίζει να κάνει στο περίπτερο του τις όμορφες βραδιές που αφορούν τον τουρισμό και την γαστρονομία». Μάλιστα, όπως θα δείτε και στο βίντεο της Karfitsa ο Στέλιος Αγγελούδης ήταν και ο πρώτος που δοκίμασε το διάσημο πιροσκί.
Ο Δήμος Θεσσαλονίκης και το αρμόδιο Τμήμα Τουρισμού διοργάνωσαν ένα νοσταλγικό ταξίδι στις γεύσεις της Θεσσαλονίκης, μέσα από αγαπημένα σνακ της πόλης.
Δείτε στιγμιότυπα από το σημείο:
