Λαγάνα, χαλβάς και θαλασσινά: τα παραδοσιακά εδέσματα της ημέρας, αλλά πόσο κοστίζουν φέτος;
Οι τιμές τους διαμορφώνονται ανάλογα με την ποιότητα, το σημείο αγοράς και το είδος του προϊόντος. Παρότι ο ρυθμός αύξησης των τιμών στα τρόφιμα έχει αρχίσει να επιβραδύνεται, το συνολικό κόστος για τους καταναλωτές παραμένει υψηλό λόγω των διαδοχικών ανατιμήσεων των τελευταίων ετών.
Έτσι, ακόμα κι αν ορισμένα προϊόντα δεν έχουν παρουσιάσει σημαντικές αυξήσεις σε σχέση με την περσινή χρονιά, το συνολικό οικονομικό βάρος για τους καταναλωτές εξακολουθεί να είναι αισθητό.
Η κλασική λαγάνα των 750 γραμμαρίων στα αρτοποιεία της γειτονιάς αναμένεται να κοστίζει περίπου 3,50 ευρώ, αν και σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί να πωλείται ακριβότερα. Οι λαγάνες που περιλαμβάνουν πρόσθετα υλικά, όπως ελιές ή λιαστή ντομάτα, έχουν ακόμα υψηλότερη τιμή.
Ο χαλβάς εμφανίζεται ακριβότερος συγκριτικά με την προηγούμενη χρονιά, ιδιαίτερα στις εκδοχές με σοκολάτα, καθώς η τιμή του κακάο έχει αυξηθεί. Στα ζαχαροπλαστεία, η τιμή του κυμαίνεται από 11 έως 13 ευρώ το κιλό, ενώ στα σούπερ μάρκετ πωλείται μεταξύ 6,15 και 10,48 ευρώ το κιλό, ανάλογα με το είδος και την εμπορική αλυσίδα.
Στην Κεντρική Ιχθυαγορά Αθηνών, τα θαλασσινά διατηρούν τιμές παρόμοιες με εκείνες της περσινής χρονιάς. Σύμφωνα με τον πρόεδρο των Ιχθυοπωλών Βαρβακείου Αγοράς, Βασίλη Σίμο, οι τιμές έχουν ως εξής:
- Γαρίδα γάμπαρη: 8 – 10 ευρώ/κιλό
- Γαρίδα Αργεντινής (κατεψυγμένη): έως 12 ευρώ/κιλό
- Χταπόδι (κατεψυγμένο): 12 – 16 ευρώ/κιλό
- Χταπόδι (φρέσκο): 16 – 23 ευρώ/κιλό
- Καλαμάρι (μικρό-μεσαίο): 9 – 12 ευρώ/κιλό
- Καλαμάρι (μεγάλο): 12 – 16 ευρώ/κιλό
- Θράψαλο: 7 – 8,5 ευρώ/κιλό
- Σουπιές (εγχώριες): 12 – 15 ευρώ/κιλό
Τι λέει το υπουργείο Ανάπτυξης
Φέτος οι τιμές στα Σαρακοστιανά είναι στα ίδια ή και σε χαμηλότερα επίπεδα σε σχέση με πέρυσι, σύμφωνα με κύκλους του υπουργείου Ανάπτυξης.
Συγκεκριμένα σύμφωνα με τα στοιχεία του υπουργείου Ανάπτυξης προκύπτουν τα εξής:
- Κατεψυγμένα ψάρια (π.χ. βακαλάος): -3,1%
- Κατεψυγμένα θαλασσινά (π.χ. γαρίδες, μύδια, καλαμάρια): -9,5%
- Ψωμί (π.χ. λαγάνες): +0,2%
- ‘Αλλα προϊόντα τροφίμων (π.χ. χαλβάς, αλοιφές, κ.ο.κ.): 0,0%
