Ο ανορθόδοξος τρόπος διατροφής, τα λιπαρά τρόφιμα και οι μεγάλες ποσότητες φαγητού και ποτού αποτελούν τους κύριους παράγοντες για τη μεγάλη
αύξηση βάρους σε τόσο μικρό χρονικό διάστημα
Οι Έλληνες παίρνουν κατά μέσο όρο δύο κιλά μέσα στις γιορτές. Το πλουσιοπάροχο γεύμα του Πάσχα αφήνει ανεξίτηλα τα σημάδια του στο βάρος των Ελλήνων, αφού σε τέτοιες γιορτινές μέρες παίρνουμε κατά μέσο όρο τρία κιλά.
Ο διαιτολόγος εξηγεί πώς μπορεί κανείς να επιστρέψει στην καθημερινότητα και το κανονικό του βάρος. Το ελληνικό πασχαλινό τραπέζι είναι γεμάτο προκλήσεις, όμως παράλληλα οδηγεί σε υπερβολές και αυτές με τη σειρά τους σε αύξηση του βάρους.
«Όλες οι έρευνες των τελευταίων ετών στην Ελλάδα δείχνουν πως παίρνουν δύο κιλά κατά μέσο όρο κατά τη διάρκεια των γιορτών. Ο ανορθόδοξος τρόπος διατροφής, τα λιπαρά τρόφιμα και οι μεγάλες ποσότητες φαγητού και ποτού είναι σαφέστατα μεταξύ των σημαντικότερων παραγόντων για αυτήν τη δραματική αύξηση βάρους σε τόσο μικρό χρονικό διάστημα.
Δεν είναι καθόλου τυχαίο πως μέρες μετά την Κυριακή του Πάσχα πολλοί αισθάνονται δυσφορία και δυσπεψία, που μπορεί και να είναι πιο έντονες στα άτομα που μέχρι το βράδυ της Ανάστασης ακολουθούσαν πρόγραμμα νηστείας», τονίζει ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης και μας δίνει χρήσιμες συμβουλές για να αλλάξει η διάθεση και να λειτουργήσει και πάλι καλύτερα ο οργανισμός μας.
Ο κ. Γρηγοράκης ανέφερε, τονίζοντας ότι έρευνες έχουν δείξει πως όταν μια τροφή τηγανίζεται, χάνει το μεγαλύτερο μέρος των θρεπτικών της συστατικών:
«Καταναλώστε περισσότερα φρούτα και λαχανικά! Αποτελούν σημαντικότατες πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών και βασικών θρεπτικών συστατικών που είναι απολύτως απαραίτητα για την εύρυθμη λειτουργία τόσο του ανοσοποιητικού όσο και του μεταβολισμού. Η ενυδάτωση είναι ένας από τους πιο εύκολους και αποτελεσματικούς τρόπους να λειτουργήσει πιο αποτελεσματικά ο μεταβολισμός, πράγμα που μεταφράζεται σε αύξηση των καύσεων. Συγκεκριμένα, κατανάλωση 1,5 λίτρου νερού μπορεί να αυξήσει τη δαπάνη ενέργειας κατά 48 θερμίδες. Επιπλέον, το νερό αποβάλλει τις τοξίνες μέσω της διούρησης και της εφίδρωσης. Βάλτε και πάλι πρόγραμμα στη διατροφή σας φροντίζοντας να παίρνετε συχνά και μικρά γεύματα. Πολύ σημαντικό είναι να μην παραλείπει κανείς το πρωινό, το οποίο πρέπει να είναι πλούσιο και ισορροπημένο. Γάλα με χαμηλά λιπαρά, δημητριακά ολικής άλεσης, φρούτα και φυσικοί χυμοί είναι η ιδανικότερη επιλογή. Τα φρούτα άλλωστε μαζί με τα λαχανικά, όπως αναφέρθηκε και παραπάνω, περιέχουν άφθονα αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες που συμβάλλουν σημαντικά στη μείωση της αποβολής λίπους. Ο καλύτερος τρόπος να λειτουργήσει καλύτερα ο ανθρώπινος οργανισμός και αυτό που αποκαλούμε μεταβολισμό είναι φυσικά η γυμναστική. Ακόμη και 30 λεπτά ζωηρό περπάτημα θα προσφέρει στο σώμα ανυπολόγιστα οφέλη και φυσικά θα συμβάλει στη μείωση του βάρους που αποκτήθηκε κατά την περίοδο των γιορτών. Υιοθετήστε έναν υγιεινό τρόπο μαγειρέματος. Πολύ σημαντικό είναι όταν θέλετε να χάσετε βάρος να προσέχετε και τον τρόπο που μαγειρεύετε. Αντικαταστήστε τις τηγανητές τροφές με ψητές, βραστές ή στον ατμό. Έτσι, εκτός ότι προσλαμβάνετε λιγότερες θερμίδες, τα τρόφιμα διατηρούν και περισσότερα θρεπτικά συστατικά»
